Festival do Xis reúne 35 mil pessoas e premia vencedores de 2025

Edição: Reinaldo Guidolin

Foto: Samuel Marques (Prefeitura)

A Gare voltou a ser ponto de encontro dos apaixonados por xis. Durante quatro dias, o 3º Festival do Xis movimentou Santa Maria com muita gastronomia, música e criatividade — e terminou, na noite desta quinta-feira (20), anunciando os grandes vencedores da edição.

Pelo terceiro ano consecutivo, a National Dog levou para casa o título de Xis Destaque 2025, após conquistar 809 dos 2,3 mil votos válidos do público. Na sequência, apareceram a Carga Pesada, com 416 votos, e o Xis do Doca, com 244 votos.

Já na categoria Xis Inovação 2025, o destaque ficou com a lancheria Espetiño, que surpreendeu os jurados com o sabor Xis de Costela Assada. A criação recebeu 46,7 pontos de um total de 50 na avaliação técnica.

Recorde de público e reforço da identidade local

A 3ª edição consolidou de vez o festival como um dos maiores eventos do calendário municipal. Cerca de 35 mil pessoas passaram pela Gare ao longo da programação, que resultou na venda de mais de 25 mil lanches. Com 18 operações de xis, food trucks e sete cervejarias, o evento reafirmou Santa Maria como a verdadeira Cidade do Xis.

Para a vice-prefeita Lúcia Madruga, o sucesso do festival ultrapassa a gastronomia.
“Ver a Gare lotada, com famílias inteiras aproveitando, confirma que o xis é mais que um lanche: é patrimônio cultural de Santa Maria”, disse.

O secretário de Desenvolvimento Econômico e Inovação, Ronie Gabbi, destacou o impacto econômico.
“O festival fomentou a economia criativa, movimentou o turismo e consolidou nossa posição como referência no Estado”, avaliou.

Criatividade em alta

A disputa por inovação foi intensa. No sábado (15), 11 novos sabores foram apresentados à comissão julgadora — uma vitrine da versatilidade do prato mais amado da cidade. O público, por sua vez, decidiu o Xis Destaque votando em totens espalhados pela Gare, com controle por CPF.

E o festival começou com grandeza: a produção do chamado “maior xis do mundo”, com mais de 32 kg e quase 1 metro de diâmetro, marcou a abertura na sexta-feira (14) e atraiu centenas de curiosos.

Arte, cultura e memória

A gastronomia dividiu as atenções com iniciativas culturais e criativas. O Conecta Mercado Criativo reuniu 16 expositores com trabalhos autorais, fortalecendo a cena local e os princípios de sustentabilidade. Já a Mostra de Modelismo Ferroviário, organizada pela Associação de Ferromodelismo de Santa Maria (AFSM), resgatou a história ferroviária da cidade com maquetes detalhadas.

A música também embalou o público, com apresentações de Arturzinho, Rocksane, Banda Pro Hits, Tavares Brothers, Banda Onda Sul e Daseroma, que fechou a programação com energia na última noite.

O 3º Festival do Xis foi promovido pela Prefeitura e pelo Sindhturr, com apoio do Sebrae e patrocínio de empresas locais. Cerca de R$ 160 mil foram investidos em patrocínio para viabilizar o evento.