Massa folhada Romeu e Julieta

A clássica combinação de queijo com goiabada ganha um toque sofisticado nesta versão da chef Andrea Loreto. Com poucos ingredientes e preparo simples, a massa folhada Romeu e Julieta surpreende pela textura crocante, recheio cremoso e sabor marcante. Uma sugestão perfeita para servir como entrada ou sobremesa, realmente, é amor à primeira mordida.

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Ingredientes

• 2 pacotes de massa folhada
• 1 queijo brie redondo
• 200g de goiabada
• 1 ovo (para pincelar)

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Modo de preparo

1. Corte a massa folhada em dois discos do tamanho do queijo.
2. Posicione o queijo brie no centro de um dos discos.
3. Derreta a goiabada e espalhe ao redor do queijo (evite colocar sobre ele).
4. Cubra com o outro disco de massa e pressione bem as bordas para selar.
5. Com uma faca, faça pequenos cortes decorativos na superfície da massa.
6. Pincele com o ovo batido.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar.

Sirva ainda quente, como entrada ou sobremesa. E prepare-se para os aplausos!